fredag 10 augusti 2012
Gurkrullar med fetaost, oliver och tomat
Häromdagen köpte jag en mandolin. Då kan man skära riktigt fina gurkstrimlor och göra ännu finare gurkrullar. När jag såg ett liknande recept på Pinterest kunde jag inte låta bli att prova.
Det här behöver du till gurkrullar med fetaost:
1 gurka
100 g fetaost
8 urkärnade oliver
3 soltorkade tomater
1 msk yoghurt
1/2 tsk färsk timjan
1/2 krm nymald svartpeppar
Så här gör du gurkrullar med fetaost:
Skölj och skiva därefter gurkan längsledes i 3 mm skivor. Har du ingen mandolin kan du eventuellt lyckas med en bra osthyvel.
Smula fetaosten och hacka oliverna och tomaterna. Krydda med timjan och svartpeppar och blanda ihop med yoghurten. Jag tycker inte det behövs något salt eftersom fetan, oliverna och tomaterna är ganska salta i sig.
Använd en tesked och lägg upp en klick fetablandning på gurkan. Rulla ihop och sätt dit en tandpetare så att rullen inte rullas upp.
Sen var det en liten grej till. Om du också tycker det här var ett bra recept så blir vi jätteglada om du delar med dig på Facebook eller skriver en kort kommentar :)
lördag 4 augusti 2012
Fetaostkräm
En kanongod kräm med tydlig smak av fetaost. Jag serverar den gärna till grillat och lammstek och nu senast till kryddiga köttbullar.
Det här behöver du till fetaostkräm:
200 gram fetaost
2 dl mild yoghurt eller matlagningyoghurt
1 krm nymald svartpeppar
lite olivolja
Så här gör du fetaostkräm:
Smula fetaosten
Blanda i yoghurten och krydda med svartpeppar. Rör ihop med en gaffel.
Häll upp i en skål och gör en liten grop i mitten där du häller på lite olivolja. Jag pudrade över lite paprikapulver, det gör ingen skillnad för smaken men gör att det ser lite festligare ut.
Sen var det en liten grej till. Om du också tycker det här var ett bra recept så blir vi jätteglada om du delar med dig på Facebook eller skriver en kort kommentar :)
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
Reklam
Edison är den perfekta roboten för barn (från 4 år och uppåt) som vill lära sig programmering.
Edison kan byggas ihop med lego för att bygga häftiga fjärrstyrda fordon - styr med en vanlig fjärrkontroll.
Edison har många olika sensorer som gör att den kan fjärrstyras, följa en bana, reagera på ljud, följa ljus med mycket mera.
Edison passar för barn i alla åldrar från förskoleåldern och ända upp till gymnasiet eftersom roboten kan programmeras på flera olika sätt:
- med streckkod för de minsta barnen
- med blockprogrammering (baserad på Scratch)
- med textbaserad programmering (baserad på Python).
Roboten köps fraktfritt för privatpersoner. Pris från 499 kr till 1199 kr. Läs mer på www.codekid.se.
Här förklarar Signe hur man kan styra roboten med en enkel fjärrkontroll, för den som inte orkar programmera :)
Säsongens recept
-
Det finns olika sätt att göra redning med mjöl. Vanligast är att använda vetemjöl, men vid exempelvis allergi kan det vara bättre att anvä...
-
Pannkaka är något som alla i familjen äter med stor förtjusning och då blir det lätt så att det serveras pannkakor väldigt ofta. Här är ...
-
De här hallongrottorna brukar min svärmor göra - de blir jättegoda. Jag tror hemligheten är att använda marsanpulver. Det här behöv...
-
Det är roligt att baka med Manitoba Cream och här är ett recept där du förstår varför. Här är ett enkelt och gott bröd bakat med supermjöle...
-
För att kunna baka med surdeg måste du först starta en surdeg. Normalt brukar jag starta surdegen med äpple och fem dagar senare är surd...
-
Schlager innebär chips och läsk. Eftersom det är roligt och enkelt att pressa citrusfrukter och enkelt att kolsyra vatten med streamern så ...
-
Vi har precis kommit hem från en utflykt i Frankrike och där serverades det rabarber och äppelkompott till frukostflingorna. Att blanda äpp...
-
Poolish innebär att du gör en fördeg med lite mjöl, vatten och jäst. Poolishen fungerar som en snabb surdeg och ger brödet mera smak efterso...
-
Här är en ordentlig genomgång av det här med ångugn, något som vi testat i ett matlagningsglatt kök under tio år med gamla ungen och sedan 2...